葱が旨い。白菜が旨い。そして、安い。

この時期は葱が旨い。朝収穫したての葱を大きめに刻んで食べる。

スジ肉に醤油とお酢をかけ、大きめに刻んだ葱をかける。一味を少々。旨い。

小麦粉に山芋を入れて、多めに葱を混ぜ、鉄鍋でじっくり焼く。ねぎ焼き。旨い。

ハイボールがよく合う。ハイボールにするなら手頃なウイスキーで十分旨い。

みずみずしい白菜。定番は鍋だが、一口大に切って、酒、醤油、出汁で軽く煮て卵でとじる。旨い。

薄くそぎ切りした鶏むね肉と、一緒にしゃぶしゃぶにして食べる。旨い。

今の季節は毎週、直売所に野菜を買いに行く。大根３本、白菜１玉、キャベツ１玉、サラダ菜２束、葱１束、豆腐３丁だいたいこんな感じ。１週間の野菜代は1,500円前後。これからはもっと安くなる嬉しい季節。

農家さん、ありがとう。