ARATA HOUSE 何かとやることがあるのは、幸せだけど、ゆっくり料理をする時間がない。でも、出来合いの料理は避けたい。で考えついた方法が、時間が無いなら時短料理をすればいい。出来合いが嫌ならば自分で作れば良い。
そして１５分後に出来た料理が「カレーライス目玉焼き乗せ」
美味しいかって？
それが、短時間で出来た割にはと言うか、３時間ぐらいかかって出来たカレーと違いがないぐらいに美味しい。
作り方は超簡単
- 玉ねぎをみじん切りに
- 何でも良いので油で、玉ねぎを少し炒める。しんなりしなくても問題なし。
- 玉ねぎに、塩、胡椒、唐辛子などお好みの香辛料と、ケチャップ、ウスターソースを炒める。
- 同じフライパンの横で鶏ミンチを香ばしく炒める。
- カレールーとガーナチョコを適量入れる。
- 少し水を入れて、５分煮込めば完成！
今週２回ほど作ったが、玉ねぎの食感が残っている方が美味しかった。
時間がない時の料理にちょうど良い。