カルボナーラ (Carbonara) とは「炭焼のパスタ」(炭焼職人風)といわれるパスタソースの1種である。チーズ、黒コショウ、グアンチャーレ若しくはパンチェッタ(塩漬けの豚肉)、鶏卵を用いる。
wikipediaより
なるほどね!!本来は生ムリームを使わないんだ!
では、材料から
パスタ麺 | 170g |
ブロッコリー | 適量 |
玉葱 | 1/2個 |
鶏肉 | 150g |
唐辛子 | 1個 |
ニンニク | 1個(小さめ) |
塩 | 適量 |
胡椒 | 多め |
パルメザンチーズ | 50g |

胡椒はたっぷりが好きです
胡椒の風味が効いてて美味しかった!!
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