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出汁巻玉子を作ってみた!

久しぶりに出汁巻玉子を作ってみた!

材料  ※材料の量はお好みでね^^
玉子3個
鰹出汁120ml
薄口醤油大匙1/2
砂糖大匙1/2
味醂大匙1/2
焼いている時に形が崩れても、あとでラップか巻き簾で調整すれば綺麗になるよ。でも、焼き過ぎには注意だね。

 

出汁巻玉子

出汁の風味がきてて、ほんのり甘い感じがとても好きだ!!!