ARATA HOUSE 
今日も朝から野菜をもりもり食べるARATA HOUSEな夫婦です。冬は野菜がみずみずしくて、シャキシャキで美味しいですね。
大根もキャベツも隣のおばあちゃんがくれるんです。よっちゃんの電話がなる。相手は隣のおばあちゃん。よっちゃんが忙しそうなので俺が電話に出ると。「だいこん、いる〜♪」と「いります。３本」と俺がいい、よっちゃんに電話を変わろうとすると「いいわ。」と言われ会話が終わる。
そして玄関先に大根を３本置いておいてくれる、大根が無くなるとよっちゃんがおばあちゃんに電話をすると「大根ね♪」と、要件を伝える前に言われる。そして、おじいさんが玄関先に大根を置いておいてくれる。大根はこのおじいさんが作っている。それを畑から抜いて持ってきてくれる、抜きたて大根は水分をたっぷり含みみずみずしい。
おばあちゃん直伝、大根とキャベツの超簡単サラダレシピ
材料はシンプル。
- 大根
- ポン酢
- 鰹節
- のり
大根を千切りにして、少し水にさらして、水気をよくきり、ポン酢をかけ、鰹節とのりをたっぷりかける。はい、完成。簡単でしょ。今日はこれにキャベツの千切りとツナも入れて。美味い〜。
なんだか貰ってばかりで悪い気がする・・・何かお返しをしなきゃ・・・まあ細かい事は考えず、もりもり食べておけばそれでいいっか。次回は「大根と淡路鷄の大蒜風味スープ」のレシピを紹介します。これも超簡単です。ちなみに、隣のおばあちゃんと、裏のおばあちゃんが大根やらキャベツをくれるのでわが家は大助かり。ありがとう。