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コトコト煮込むこと8時間「淡路島の玉ねぎ」をたっぷり使った、よっちゃんの「自家製ミートソース」が出来たよ!

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コトコト煮込むこと8時間「淡路島の玉ねぎ」をたっぷり使った、よっちゃんの「自家製ミートソース」が出来たよ!

  大量に淡路島の玉ねぎを買ってきた。今はちょうど収穫の時期だから、とっても安い。さらに近所のお婆ちゃんからも頂く。玉ねぎが大量にあるときはよっちゃんに特製ミートソースを作ってもらうに限る。   俺は ・・・ [続きを読む]

熱熱とろとろ中華スープを葱炒飯にかけてみた!

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最近はまっているスープがある! 材料はいたってシンプル。 山芋、白菜、豆腐、葱、卵を鍋でにる。 10分後。 熱熱とろとろの中華スープが完成! いつもはこれで他のおかずと食べる。 でも、今日はさらにひと手間を。 葱炒飯を作 ・・・ [続きを読む]

新年も3日目

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そろそろいつも通りのヘルシーご飯に戻ります^^ 人参、しめじ、ササミ、きゅうり、玉葱を軽く茹でて酢であえています。 昨年の年初めはこれでかなり体が絞れました^^ 年末年始で2kgは太ったかなぁ(笑  まっ!いいか! クリ ・・・ [続きを読む]

小さな幸せと、人柄と、大晦日。

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さて、2013年12月31日。 晴れ。 大晦日も誤字脱字ドンマイ^^! いよいよ大晦日ですね!10代の頃は大晦日になると、訳も分からずなんだかそわそわしていましたが、今は落ち着いて新年を迎えれる年となりました。これは、毎 ・・・ [続きを読む]