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寒くなると、近所のお豆腐屋さんで、

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豆腐店、続々廃業「365日働いても利益ない」

豆乳を買って、先ずは、愛用の土鍋で、湯葉を作り、お酒をのみつつ、豆乳鍋へとうつる。近所のスーパーで豆乳鍋の素を買っても良いのだけど、寒い季節に、熱燗と大豆の風味を味わうには豆腐屋さんの新鮮な豆腐が一番美味しい、大豆以外の ・・・ [続きを読む]