淡路島食材を使った「俺の昼飯」烏賊フライ、鯵フライ、コロッケ、レタス、白飯

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淡路島食材をふんだん使った「俺の昼飯」烏賊フライ、鯵フライ、コロッケ、レタス、白飯

 

 

 

まずビールを二口飲む。もうグラスは空っぽ。またグラスにビールを注ぐ。そしてまた二口飲む。

 

 

 

淡路島食材をふんだん使った「俺の昼飯」烏賊フライ、鯵フライ、コロッケ、レタス、白飯

 

 

 

朝、直売所で買ってきた烏賊フライをフライパンで弱火で焼く。油が少し抜けカリッとする。イタリア産の塩を振る。もちっとして甘い。

 

 

 

パソコン作業に飽きたので、ランニングへ。家に帰るとイタグレBuono!が、、、

 

 

 

淡路島のこのあたりの海で獲れた烏賊だと思う。

 

 

 

淡路島食材をふんだん使った「俺の昼飯」烏賊フライ、鯵フライ、コロッケ、レタス、白飯

 

 

 

鯵フライをフライパンで焼く。肉厚で臭みもない。鮮度の良さを感じる。普段、鯵フライを食べない妻にもすすめる。「美味しいじゃん。」と言う妻。

 

 

 

淡路島食材をふんだん使った「俺の昼飯」烏賊フライ、鯵フライ、コロッケ、レタス、白飯

 

 

 

コロッケをフライパンで焼く。1個50円。

 

 

 

土地

 

 

 

たぶんこんな感じのところで収穫したじゃが芋だと思う。肝心な事を書いていなかったコロッケにはとんかつソースとウースターソースをブレンドして少しつける。

 

 

 

淡路島食材をふんだん使った「俺の昼飯」烏賊フライ、鯵フライ、コロッケ、レタス、白飯

 

 

 

我が家の食卓に揚げ物が出る事は月に2回か、3回ほど。揚げ物をしない。だから今日は珍しい食卓。ちゃんと野菜も食べる。レタス。

 

 

 

淡路島食材をふんだん使った「俺の昼飯」烏賊フライ、鯵フライ、コロッケ、レタス、白飯

 

 

 

〆は土鍋で炊いた白飯。淡路島の鮎原。あゆはら、ではなく、あいはらと読む。そこで収穫された小粒だけど張りのある米。酢飯に合う。これを飯炊き名人の妻が炊く。以前は俺も炊いていたが今は妻が炊く白飯がいい。炊き方のは俺と一緒だけど、火を止めるタイミングがいい。

 

 

 

淡路島食材をふんだん使った「俺の昼飯」烏賊フライ、鯵フライ、コロッケ、レタス、白飯

 

 

 

ごうちそうさま。今日の俺の昼飯380円ぐらい(ビールは含まず)

 

 

 

食後に昼寝をする。俺は1時間から2時間寝る予定。妻も眠たそうななので寝たらと聞くと「20分だけ寝るわ。」と言う。そして1時間しっかり寝る妻。

 

 

 

 

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